2019.4.01

4月のメニュー(タルト)

3月下旬より並んでおります、新しい春のタルト

「いちご&クリームチーズ」の紹介です。

 

 

タルト生地はパート・シュクレ(甘い、さくさくした生地)。

クリームチーズと濃厚なアーモンドクリームを詰めて、いちごをお花のように飾って焼き上げました。上にはサクサクしたクランブルを載せて、隠し味には甘酸っぱいラズベリージャムをしのばせて…

食べたときにまたひとあじおいしいタルトになりました。

 

エチオピアのナチュラルと相性ぴったりです、ぜひお試しください!

4月中はご用意できる予定です。